Kitap hakkında: yıl / Kitap, Orta Asya mutfağının geleneksel tariflerine adanmıştır. Bununla birlikte, çekiciliği yalnızca oryantal yemeklerin hazırlanışının ayrıntılı açıklamasında değil, aynı zamanda bu eşsiz bölgede yaşayan halkların tarihine, etnografyasına ve folkloruna büyüleyici gezisinde de yatmaktadır. Tabii ki mizahla, şakalarla ve hikayelerle…